juliakjellin

121014 - Kräftskiva

Dåligt med uppdatering, fortfaranade sjukt mycket plugg. Igår tog vi en paus från allt slit och unnade oss en utekväll. Först var vi här hemma hos mig och hade den mysigaste och roligaste kräftskivan nånsin, gud vad glad jag är att jag har träffat er! Efter det drog vi oss in mot stan där resten av kvällen/natten spenderades på Palace. En toppenkväll verkligen!

 

121010 - Tacopaj

Började dagen med en morgonrunda och en god frulle innan föreläsningen/seminariet. Nu ikväll har jag lagat tacopaj och den ska ätas när min älskling kommer hem från jobbet om en stund, mums! Tänkte till och med bjussa på receptet:

Pajdeg:
• 3dl vetemjöl alt. dinkelmjöl
• ½ tsk salt
• 75g smör
• ½ dl vatten

Fyllning:
• 500g köttfärs
• 1 gul lök
• 1 påse tacokrydda
• 2 dl vatten

Täcke:
• 2 dl créme fraiche
• 4 msk majonäs
• 5-8 mini-tomater
• 2 dl riven ost
• Alt. taco-chips

Gör såhär:

1. Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och kör helst med en elvisp tills det blir en deg.
2. Tryck ut den i en pajform och förgrädda i ca 15 min på 175 grader.
3. Hacka löken och stek den tillsammans med köttfärsen. Tillsätt tacokrydda och vatten. Häll i formen.
4. Blanda ihop créme fraiche och majonäs samt hälften av den rivna osten och häll över köttfärsen.
5. Skär minitomaterna i mindre bitar och strö över de i formen. Tryck i taco-chips och strö över osten.
6. Grädda i 20min på 200 grader - KLART!

 

Såhär tjusig blev min tacopaj idag, yummie!

121009 - She got her head in the clouds

Var på frisörbesök igår, välbehövligt vill jag lova! Blev faktiskt supernöjd med håret. Idag var första lediga dagen på länge och då passade jag och Lisa på att gymma. Det är så jäkla skönt att vara igång igen med träning och nyttigheter. Puss på er!

 

121008 - Ready for a change

Har haft ännu en bra helg som har spenderats på Öland med familjen och hemma i Kalmar med fina vänner. I lördags blev det lite partaj, igen... Haha det här med att vara student alltså!

Imorse var jag ute på en morgonrunda och snart ska jag bege mig till föreläsningen. Efter det ska jag till frisören, är redo för förändring idag, även i livet! Puss

 

 

121004 - New in

Dagarna bara flyger iväg och varenda en av dem är fyllda med plugg (därav den dåliga uppdateringen). Har klarat mina två första seminarium men kan inte riktigt pusta ut än eftersom jag har fem seminarium och en hemtenta kvar innan kursens slut, vilket är om fem veckor. Men jag kämpar på och står i! Puss

 

Tänkte visa er jackan jag köpte i Stockholm på Zara i helgen, är supernöjd!

 

121001 - Stockholm

Dålig uppdatering p.g.a. min visit i Stockholm över helgen. Hade en toppenhelg med min efterlängtade vän. Välkomnades på ett minst sagt bra sätt med massa gott och mys, på lördagen blev det en ordentlig shoppingtur och avslutade med en sjuk utgång! Var inte hemma förrän tolv igårkväll. Saknar henne redan alltså.

 

120927 - It takes a little to change

Efter två heldagars plugg (som är långt ifrån en enkel match..) börjar jag längta lite extra efter Thailandresan i vinter. Att byta ut två veckors plugg, stress och kyla mot två veckors sol, slapp och äventyr med mitt hjärta är värt allt just nu. Åh, vad jag längtar!

 

120926 - Why don't we break the rules already?

Lång dag med min studiegrupp idag då vi kämpar för våra liv med att bli klara med ett arbete. Tog en paus från plugget ikväll och powerwalkade en lång runda med Lisa, skönt! Nu ska jag lägga mig för jag har ytterligare en lång dag framför mig imorgon med massa plugg. Vill bara ha helg, Stockholm och Fia nu. Puss

 

I wish that my lips could build a castle

120923 - Save that for the black and white

Hade en supermysig kväll i Nybban igår hemma hos familjen med respektive, ända tills jag åkte på magsjukan. Min mage får fasen ta och skärpa sig nu! Nåja, idag är jag betydigt bättre. Har tvättat och pluggat hela dagen, resten av kvällen ska jag bara ligga i soffan och kika på tv. Det föds ju tydligen en ny stjärna i X-faktor ikväll, det får man ju bara inte missa! PUSS

 

120921 - TGIF

Äntligen fredag! Efter en tung vecka med massa plugg tar jag en paus ikväll från allt. En riktig mysfredag helt enkelt! Efter föreläsningen idag hälsade Madde och jag på Eric och lille Nisse igen, får inte nog av den lilla godisbiten alltså! (Ja, jag önskar att jag också hade en lite mops...)

 

120920 - We're just having a really good time

Spontan utekväll igår efter första seminariet på universitetet som förövrigt gick bra! Hade en jättetrevlig kväll som slutade betydligt senare än vad det var tänkt, men är man med dessa underbara människor så blir det lätt att tiden rinner iväg. Efter fyra timmars sömn inatt var det bara att stiga upp, fick lille Nisse på besök, passade honom i tre timmar åt Eric, mys! Puss

 

120918 - Even though it's different now, you're still here somehow

I miss you guys, with all of my heart. Ni är det absolut bästa i mitt liv, vet inte vad jag skulle ta mig till utan er. Det gör faktiskt ont i hjärtat att inte vara hemma lika ofta, främst att inte träffa min fina unika lillebror lika ofta. Jag älskar er så fruktansvärt mycket och skulle inte byta ut er mot något i hela världen. Alla svåra som bra stunder som ni funnits där med mig är jag er evigt tacksam för. Kärlek

 

120917 - Puppylove

Slutade jobbet idag vid 9 och då passade jag på att hälsa på hemma i Nybban. Tog mig ett långt bubbelbad, åkte in till Kalmar för att hälsa på Eric och hans nya lilla hundvalp Nisse som jag blev heeeeelt förälskad i. Ska passa honom på onsdag och jag kan inte annat än se fram emot det! Puss

 

120915 - Just making my way

Idag har jag varit "hemma" i Nybro ett tag och hjälpt mamma att göra sig fin inför ett bröllop. Skjutsade precis dit dom och nu ska jag själv börja göra mig iordning inför lite partaj ikväll. Puss

 

120914 - Friday

Beställde nyss den här underbara klänningen i svart från Asos. Helt kär! Nu ska jag hoppa in i duschen och göra mig iordning inför kvällen då det blir bowling med ett härligt gäng. Puss

120913 - You've made me a woman on clouds above

Veckan börjar lida mot sitt slut och imorgon är det äntligen fredag! Har hela veckan kämpat med mitt första universitetsseminarium och blev precis klar, så nu kan jag slappna av i helgen. Harald, min hjälte i nöden, har lagat min cykel idag också! Nu blir det läggdags och imorgon är det dags för veckans sista föreläsning. Puss

 

120911 - 9/11

Då var det måndag och pluggdags igen. Har hunnit med en föreläsning, sitta i bibblan och plugga med Lisa, fixa lånemobil (min är fortfarande sönder), fixa friskiskort här i Kalmar och handlat. Så nu sitter jag däckad i soffan och ska sätta på en bra film med min fina sambo. Puss

Sänder en extra tanke idag till alla som på något sätt drabbades av "nine-eleven"-händelsen.

 

120910 - I'm still alive!

Har för tillfället lite svårt att blogga då min mobil är sönder och inte kan föra över några bilder (detta ska dock fixas idag!), vi har mycket plugg och det mesta just nu är bara stress stress stress. Lever gör jag iallafall! Dags för lite frulle sen vidare mot LNU för föreläsning. Puss

 

120908 - Finsittningen

Igår var det dags för finsittning och vi började kvällen hemma hos Lisa, supermysigt! Kvällen fortsatte sedan inne i stan där finsittningen höll till och det bjöds på massa rolig- och festligheter. Det blev ännu en lyckad kväll!